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"季節のお野菜"と"自然派ワイン"で旬を楽しむ、大人のための隠れ家ダイニング。
大人の酒場が軒を連ねる、四谷荒木町。ドアを開ければ、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた空間が広がります。
旬の野菜を使い、多国籍料理のエッセンスを加えアレンジした"おばんざい"は、おつまみにぴったり。
店主がセレクトした自然派ワインとお楽しみください。
中でも、ワイン発祥の地と言われる"ジョージア"のオレンジワインがおすすめ。
伝統的な製法と品種が特徴的なワインで、当店の多国籍な料理との相性抜群です。
日本には豊かな"四季"があり、その季節感を最も感じられるのが"旬のお野菜"たち。
その旬の恵みを主役に据えたおつまみや一品料理をご用意しています。
和食をベースとしたおばんざいや、フレンチ・イタリアンなどのエッセンスを加えた洋食系のお料理だけでなく、アジア各国のお料理や、お酒に合うエスニックでスパイシーなメニューなどなど…様々な手法で季節のお野菜の美味しさを引出したお料理を、お楽しみ頂けます。
当店のワインは全て"自然派ワイン"。
白・赤・泡など豊富にご用意しており、中でもおすすめは「オレンジワイン」。ワインの起源と言われるジョージアワインを中心に取り揃え、当店の野菜料理によく合います。
日本酒も、香りをより楽しめるようにワイングラスで。
グラスワインや日本酒は¥800～、ボトルは5千～6千円程度を中心にご用意しています。
料理やお客様のお好みに合わせてご提案致しますので、お気軽にご相談下さい。
お皿や小鉢などの『器』も、心を込めて作ったお料理を彩る、大切な要素と考えています。
店主が、全国の民芸や骨董の器を買い集め、お料理や雰囲気に合わせて器を選んでいます。
お料理だけでなく、ぜひその器にも少し注目してみて下さい。
デザインや風合いはもちろん、民芸ならではの温もりや、日々の暮らしの中に根付いた手馴染みなどを感じながら、お料理とお酒をお楽しみ頂くと、より一層お食事が楽しくなります。
